El Festival Gastronómico 2017

El Festival Gastronómico de este año tiene el objetivo de posicionar al país como uno de los mejores destinos en cuanto a la gastronomía mediante los distintos platos nacionales. Este se empezó a celebrar desde el 13 de junio y terminará el 1ro de julio, tomando lugar en diferentes lugares de la capital.

La Asociación Dominicana de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES), la Academia Dominicana de la Gastronomía, la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES), la Asociación de Hoteles de Santo Domingo (AHSD)y la Asociación Dominicana de Chefs (ADOCHEF) y Hostelería News son los organizadores del evento.

La apertura del festival consistió en una cena donde asistieron 120 personas aproximadamente. La misma fue ofrecida por ASONAHORES en la Fortaleza Ozama, con dos chefs locales.

Se estima que en la semana del 20 al 24 de junio, los miembros de los restaurantes ADERES y ASANAHORES crearán un menú especial con productos locales, donde el público tendrá acceso a través de un pasaporte, que será sellado en cada establecimiento que visite.

De igual forma, desde el miércoles 28 al viernes 30 de junio se celebrará el “Hostelería Food Fest” a cargo de Hostelería News en el Hotel Embajadora. Este contará con diversas actividades como demostraciones de cocina, talleres de cata, conferencias con chefs nacionales e internacionales, hasta ferias con destacadas empresas de la industria.